Honfleur. Trouville. Granville. La Normandie basse.
Der Tag beginnt mit dem Duft von warmen Croissants und dem Fauchen der Kaffeemaschine in der kleinen Boulangerie neben unserem Hôtel Richelieu. Pains au chocolat, ein Café allongé. Nicht sonderlich einfallsreich, denn gestern hatten wir das gleiche. Aber eben einfach gut.. Die Chefin lächelt, als ich nach einer hübschen Leckerei in der Vitrine frage, und schenkt mir eine hauchzarte Chouquette. Eine kleine, goldene Brandteigkugel, bestreut mit grobem Zucker, so … Lesen Sie weiter…
